TOP　>>　Ｇのレシピ集　>>　ご飯もの　>>　明太子と高菜のお茶漬け風炒飯

	明太子と高菜のお茶漬け風炒飯 　難易度：★★☆ 調理時間：１５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	岡山に行ったときに、チャーハンの専門店というのをみつけました。 その名も「広東炒飯店」。石焼炒飯という韓国料理とびみょーに かぶってそうなメニューが売りの店です。 で、そこで食べたのが「お茶漬け風炒飯」．．．ってありなのか？
	（１人分）
	[具材パート] 　・御飯 　・高菜 　・明太子 　・スライスチーズ [お茶パート] 　・ほうじ茶 　・水 　・鶏ガラスープ 　・薄口醤油	一膳分 適宜 半腹 1枚 ティースプーン1〜2杯(かなり薄め) 200g(1カップ) 適宜 6g(小匙1)
	1.  [お茶パート]を合わせて、急須にお茶を入れます。チーズは細切りにします。 2. 中華鍋又はフライパンに多めの油を敷き、煙が立つまで加熱して、ご飯と高菜を投入し、炒めます。 3. ２．を皿に盛り、明太子とチーズを乗せて、丹念に混ぜます。お茶碗によそおって、１．の[お茶パート]を回しがければできあがり。
	少し奇をてらった感もありましたが、絶品特にチーズの風味が絶品です。つか、はっきり言います。お店で食べたのより全然おいしい(ほうじ茶ばんざい(?))。 明太子はけっして一緒に炒めないでください。味がまるでなくなります。

本サイトの著作権は全てサイトマスターに帰属します。本サイトの転記は、ご遠慮願います。