ささみのテリマヨ丼 難易度:★★☆ 調理時間:7分 |
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照り焼き風の味付けにマヨネーズを合わせる発想って誰が思いつ いたんでしょうね。もしかしたらマクドナルドの照り焼きバーガ ーが起源じゃないかしらと僕は睨んでいるのですが、それより先 にどこかのお好み焼き屋さんが始めたかもしれない可能性も否定 できません。 とまれ、マヨネーズが苦手な人には災難でしかな い気がしますが、世の照り焼き料理にマヨネーズがかかっている のはもはや定番中の定番で、この料理を作った時もほぼ無思考で マヨネーズをかけておりました(^^; | |||||||||||||
(2人分) | |||||||||||||
・ご飯 ・鶏ささみ ・ピーマン ・塩、ブラックペッパー ・強力粉(なければ薄力粉) ・サラダ油 ・マヨネーズ [調味料] ・オイスターソース ・濃口醤油 ・味醂 ・酒 ・豆板醤 |
1膳分 2本 1個 少々 適宜 13g(大匙1) 適宜 6g(小匙1) 6g(小匙1) 6g(小匙1) 5g(小匙1) 3g(小匙1/2) |
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