ソーセージとチーズの塩ラーメン 難易度:★★☆ 調理時間:10分 |
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まっしろい画用紙を1枚渡されて「自由に好きな絵を描きなさい 」と言われたら多くの人は戸惑うのではないでしょうか。 原稿 用紙を1枚渡されて「400文字で自由に文章を書きなさい」と 言われたら困惑しますよね。 自由? 適当にってこと? いっ たい何を描けば(書けば)良いの? 料理の世界にもアレンジの 自由度が高すぎて却ってどうアレンジして良いのか戸惑うジャン ルがあります。 例えば海苔巻き。中に巻くものは刺し身なら何 でもありです。それだけでなく世の中には漬物や野菜や中にはカ ツを巻いちゃったなんて海苔巻きまで存在します。 例えば丼。 親子丼、他人丼、カツ丼、海鮮丼。どんなおかずでもご飯の上に 載せてしまえば丼のスタイルにはなりますからその自由度はまさ に無限大。 そしてラーメンのトッピングも然り。ランチを手早 く済ませたい時、袋入りのラーメンは超便利なアイテムです。け ど、素ラーメンはやっぱり寂しい。何かトッピングが欲しくなる のは人情。だったら何を載せる? と改めて考えると迷ってしま います。 僕は料理のレシピには2種類あるんじゃないかと思っ ています。ひとつは特定の料理の作り方を指し示すもの。もうひ とつはアレンジのアイデアを示唆するもの。 さしずめこのレシ ピは後者。書いてある通りにそのまま作っても良いのですが、ア レンジに迷った時のヒントとしてアイデアの視野を広げる一助に なれば──なんて思いながら書いています。 | |||||||||||||
(1人分) | |||||||||||||
・袋入りラーメン(塩味) ・ソーセージ ・スライスチーズ ・キャベツ ・しめじ ・サラダ油 [野菜の茹で汁パート] ・水 ・中華スープの素 ・ホワイトペッパー |
1袋 1本 1枚 2枚 1/4株 少々 100g(カップ1/2) 3g 少々 |
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