シイラのスパイシーフライ 難易度:★★☆ 調理時間:40分 |
Tweet |
|
|||||||||||
スーパーで半額札が付いたシイラを発見。思わず買っちゃいました よ(って、こればっか^^;) シイラはスズキ目・シイラ科の魚で温かい海に生息します。鮮度が 落ちやすいのが難点ですが、小骨が少なく食べやすいので自分は 結構好きです。 鮮度が良いものは寿司ネタになると聞いたことがありますが食べた ことはありません。脂肪分が少ないので淡白で結構美味しいかも。 |
|||||||||||||
(2人分) | |||||||||||||
・シイラ ・スイートチリソース ・天ぷら粉 ・パン粉 ・揚げ油 [下味パート] ・カレー粉 ・荒挽き胡椒 ・酒 ・おろしにんにく |
4切れ 適宜 少々(緩めに水で伸ば します) 適宜 たっぷり目 小匙1 少々 10g(小匙2) ひとかけ分 |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
本サイトの著作権は全てサイトマスターに帰属します。本サイトの転記は、ご遠慮願います。