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	塩焼きそば 　難易度：★★☆ 調理時間：１５分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	引っ越し準備に伴う冷蔵庫空っぽ作戦の一環で作った料理です。 焼きそばがひと玉出てまいりました〜(--; いつのんだろ？？？良く分かっていないので子供に食べさせるのも 憚られ、自分で食すことに。 ソース焼きそばはありきたりなので、塩ダレにしてみました。 ポイントはごま油で炒める事とレモン汁。タン塩でもそうですけど、 脂っこい料理に塩を合わせるときレモンも一緒にって考えた人は 偉大です。
	（１人分）
	・焼きそば 　・豚バラスライス 　・野菜類 　・ごま油 　・白胡麻 [塩ダレパート] 　・水 　・塩 　・中華調味料(うちは香味) 　・ブラックペッパー 　・レモン汁 　・おろしにんにく	ひと玉 50g ピーマン、白ねぎ、人 参、ほうれん草、しめ じを入れてみました。 適宜 適宜 30g(大匙2) 2g(小匙1/2弱) 5g(小匙1) 多め 5g(小匙1) 適宜
	1.  焼きそばは電子レンジの強で１分チンします。人参もイチョウに切って電子レンジの強で１分します。野菜類をざく切りに、豚肉を１cm幅に切ります。[塩ダレパート]を合わせてよく混ぜておきます。 2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉と野菜類を炒めます。しんなりしてきたら、焼きそばを加え、[塩ダレパート]を回しがけて水気がなくなるまで炒めます。仕上げにごま油を垂らしてよく混ぜ、お皿に盛り付けて白胡麻をふればできあがり。
	このタレのレシピ当たりでした。むちゃくちゃ食欲をそそられます。 野菜はできるだけ多品目を使うのがお勧め。胡麻などを散らすと更にヘルシーになった気分に浸れます^^

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