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	ししとうチーズ 　難易度：★☆☆ 調理時間：１０分		Tweet		(過去の『特集』情報） 「おせち料理特集(２０１３年バージョン)」  (過去の新着情報)   　姉妹サイト「Gの書斎」 　ツイッター 　携帯版「Ｇの食卓」 　携帯版「Ｇの書斎」   アフィリエイト・SEO対策
	「いわしのほろほろ」の付け合わせ的なメニューとしてこれを作りま した。でも、限りなく酒肴ですねぇ^^; 電子レンジにかけると思わぬ変身を遂げる食材が時々あります。 爆発する生卵とか(って、をい)。 チーズもその一つで『えっ？？？』と言いたくなるくらい、カリカリに なっちゃいます。これが美味しいんですよねまた^^。
	（２〜３人分）
	・ししとう 　・塩、胡椒 　・チーズ 　・パルメザンチーズ	１０〜２０本 適宜 できればピッツア用。 なければ、スライスチ ーズを細切り 適宜(なければないで良いです)
	1.  ししとうは水でよく洗い、へたから伸びているくきを切り落として耐熱皿に並べます。 2. １．に塩、胡椒を振ります。洋風の料理なので好みの香辛料を振るのも可。 3. ２．にチーズをまんべんなく乗せます。その上から、パルメザンチーズ(粉チーズ)を振りかけます(写真上)。 4. ３．にゆったりとラップをかけ、電子レンジで5分くらい加熱したら出来上がり(写真下)。今回はちょっと贅沢に、とろけるチーズとチェダーチーズの２種のチーズを使いました。
	手間いらずであっという間にできるので、ししとうをストックしておくと重宝かも。 チーズはカリッカリになっておいしいです。食べるのはスプーンの方が食べやすいかも。 ししとうは辛味の成分であるカプサイシンがダイエットに効果的だそうです。 【能書き】 カプサイシンには、交感神経を刺激し、新陳代謝を活性化し、脂肪燃焼を促進する効果あり、さらに、ししとうの緑色にはクロロフィルという成分が豊富に含まれているそうです。このクロロフィルには、 ・コレステロールを低下させる ・腸内清掃の効果 もあるそうで、メタボリックシンドロームが気になる方や、美肌を目指す方にも強い味方になるそうです。

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