スパイシー唐揚げ 難易度:★★☆ 調理時間:45分 |
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以前作った、鶏のモモ肉のから揚げがヒットでした。にんにくを使わ ずに、ウィスキーとブラックペッパーで香味付けをすると結構シャー プな味わいです。 いつものにんにくと生姜の風味に飽きたらぜひお試し下さい。 |
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(4人分) | |||||||||||||
・若鶏もも肉 ・揚げ油 [下味調味料パート] ・ウィスキー(バーボン使用。 スコッチでも良いかも) ・濃口醤油 ・ブラックペッパー [衣パート] ・片栗粉にブラックペッパーを 混ぜる |
200g たっぷりめ 15g(大匙1) 9g(大匙1/2) 適宜 適宜 |
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