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| TOP >> Ｇのレシピ集 >> スープ >> トマトチキンチャウダー |
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| トマトチキンチャウダー 難易度：★★☆ 調理時間：１５分 |
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「昔、マクドナルドではお昼にカツカレーを売っててんで」
な んてことを娘に言ったら「こいつ何言ってんだ」って顔をされま した。 「いや、ホンマやって。その前には炒飯にシューマイの セットも売ってたし」 と言ったら更に「ああ、はいはい」てな 顔になりました。たぶん、「父ちゃんはどっか他の店で食べた料 理をマクドで食べたと覚え違いしてるんやろう」と納得したみた い。 けど、マクドナルドで炒飯やカツカレーを売っていたのは 紛れもない事実で炒飯なんかけっこう売れていた記憶があるので す。ただあっという間に飽きられて販売終了になった模様。まあ ハンバーガーが食べたくて来た客が「やっぱり炒飯にしとこか」 とはなかなかならんでしょう。 満を持して新発売したメニュー がさっぱり売れず早々に姿を消すというのはファストフード店で は往々にしてあるみたいですね。海外のマクドナルドではロブス ターを挟んだホットドッグを売り出したものの原価が高すぎて採 算が合わず撤退したなんて豪快な例もあるようです。てかそれ以 前にハンバーガーが食べたくて来た客がロブスターに目移りする かというのがそもそも疑問ですが。 けど早々に終売になってし まった商品ほどなんか無性に食べたくなる──あるいは「１回く らい食べときゃ良かった」なんて悔やむのは人の性とは言いなが ら皮肉な話です。だったら新発売の頃にせっせと通って売り上げ に貢献しろよｗ マクドナルドの永遠のライバル(？)モスバー ガーにも当然終売になった商品はいろいろあるみたい。僕はそも そも売りに出されていたこと自体知らなかったのですが「トマト チキンチャウダー」なるスープが売られていたとか。しかも今は 売られていないとか(沖縄限定で売っているらしい)。 売って ないとなると食べたくなるのは人の……以下略。 ネットを検索 すると味の評価や再現を試みたレシピなどがちらほら見つかった のでその情報をもとにこんな感じのスープだったんじゃないかな と想像を逞しくてレシピを組んでみました。 | |||||||||||||
 （１人分） |
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・鶏むね肉 ・じゃがいも ・人参 ・玉ねぎ ・水 [ルウパート] ・薄力粉 ・オリーブオイル [ミルクパート] ・牛乳 ・マヨネーズ ・トマト缶 ・おろしにんにく [調味料パート] ・塩 ・コンソメスープの素(顆粒) [スパイスパート] ・ブラックペッパー ・オレガノ ・オールスパイス |
50g 1/8個(じゃがいも１個 を他の料理とシェア する前提) 2cm 1/4個 120g(120ml) 6g(小匙2) 4g(小匙1) 80g(80ml) 6g(大匙1/2) 50g分 ひとかけ分 1g(小匙1/6) 3g 少々 少々 少々 |
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