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| TOP >> Ｇのレシピ集 >> おかず系（洋食） >> 鶏肉と根菜のオーロラソース炒め |
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| 鶏肉と根菜のオーロラソース炒め 難易度：★★☆ 調理時間：１５分 |
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アメリカでは１９９０年、日本では１９９３年──これがインタ ーネットが産声をあげた年と言えます。それまでもインターネッ トの原型となるコンピュータネット網はありました。けど、それ は学術や軍事目的に利用するネットワークでこのそれぞれの年に 商用が解禁されて以後、爆発的に発展していったのです。 黎明 期のインターネット文化は手探り状態でパソコン通信の延長で一 部のマニアがチャットルームでおしゃべりをしたり自分の趣味を 披露したり日記を書くのに「ホームページ」というものを作るの が流行ったりしました。けど、まだまだ一部の人が何かやってい るというだけでネットの海から欲しい情報を見つけ出すのは行き 当たりばったりで運だよりでした。 インターネットユーザが欲 しい情報を的確に手に入れるようになった立役者は少なくとも２ つあります。ひとつは電子掲示板（ＢＢＳ)と呼ばれるもの。こ の中で立てられる「スレッド」「トピック」と呼ばれるコーナー は特定の情報に特化した書き込みをする場として提供されるので 例えば「炒飯」のスレッドを見に行けば炒飯への拘りや美味しい 作り方などの情報が得られました。ちなみに電子掲示板を一躍有 名にした「電車男」のオリジナルが投稿された２ちゃんねるが誕 生したのは１９９９年です。 立役者のもうひとつは検索エンジ ン。これも最初はなかなか思ったように情報がヒットしなくてい らっとする代物でしたがＧｏｏｇｌｅやＹａｈｏｏの進化で今で はかなりピンポイントで目指す情報をＧＥＴできるようになって います。余談ですが母音を二つ重ねたネーミングの検索エンジン はブレークするというジンクスがあるとかないとか。有名どころ の２サイトも「ｏｏ」が入ってますね。 なんぞというインター ネットの歴史を知らなくても今では誰もがインターネットで情報 を探す恩恵に預かってます。かくいう僕もその一人。 晩御飯の 献立に困ったらよくＧｏｏｇｌｅ大先生に相談しています。けど 、せっかく手に入れた情報の真偽やホントにそれが自分に役に立 つかどうかはちゃんと自分で考えて吟味しないといけないところ はインターネット誕生から３０年経った今年でもたいして変わっ ていないんですよね。 過日、冷蔵庫にある材料でレシピを検索 して美味しそうな料理を発見！ けど、できあがりの味を想像す ると「違う。今日はそんな感じの料理が食べたい気分じゃない」 と思ってしまったのです(「お前の気分なんか知るかよ」ってＧ ｏｏｇｏｌｅに怒られそうですが)。ということで調味料を大幅 にアレンジ。結果、検索したレシピは十分僕の役に立ってくれま した。 | |||||||||||||
 （１人分） |
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・鶏もも肉 ・強力粉 ・塩、ブラックペッパー ・じゃがいも ・蓮根 ・オリーブオイル ・粗挽きブラックペッパー [調味料パート] ・トマトケチャップ ・マヨネーズ ・ウスターソース |
150g(半枚) 少々 少々 1個 半節 8g(小匙2) 少々 15g(大匙1) 12g(大匙1) 6g(小匙1) |
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