わかさぎの香味揚げ 難易度:★★☆ 調理時間:15分 |
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こと料理に関して、僕はたいていのものを自作してしまいますし 合わせ調味料の類も基本的に自分でブレンドしちゃいます。それで も、なぜか市販品を買ってしまうものもありまして、から揚げ粉(お気 に入りは日清製粉)などはその代表選手かもしれません。 別になくったって唐揚げは作れちゃうくせに、なぜか魚系の唐揚げ はから揚げ粉を使った方が美味しいと思ってしまうのです。 そして、これもそうかも。塩とハーブで自作しても良い気がするのに なぜか完成品を買ってしまうのです。そう「クレイジーソルト」。 この万能調味料はホントどんな料理でも名人芸のいきに高めてくれ る魔法のアイテムです。 |
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(2〜3人分) | |||||||||||||
・わかさぎ ・クレイジーソルト ・片栗粉 ・揚げ油 |
1パック 適宜 適宜 適宜 |
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